브로콜리의 건강상의 이점

뼈 강도 향상

브로콜리는 뼈 강화에 도움이 될 가능성이 있습니다. 야채에는 뼈 형성과 골밀도 손실 예방에 필수적인 여러 영양소가 포함되어 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 비타민K
• 마그네슘
• 인
• 칼슘
• 구리
• 아연
• 비타민 C

염증과 싸우다

브로콜리의 항염증제는 만성 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다. 한 연구에 따르면 십자화과 채소를 더 많이 섭취하면 혈액에서 순환하는 염증 유발 지표의 수준을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

보호 항산화제 제공

브로콜리에서 자연적으로 발생하는 화합물은 해독제 역할도 합니다. 이는 잠재적으로 유해한 화학 물질을 비활성화하거나 신체 밖으로 더 빨리 배출하는 데 도움이 된다는 것을 의미합니다.

보호 항산화 화합물은 UV 방사선으로 인한 피부 손상을 방지하는 것으로 나타났습니다. 야채의 루테인과 제아잔틴 색소는 망막과 눈 수정체를 보호합니다. 두 가지 모두 일반적인 눈 질환 인 황반변성과 백내장의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다 .

브로콜리의 영양성분

생브로콜리의 중간 줄기 1개에는 다음이 포함됩니다.

• 칼로리 : 45칼로리
• 지방 : <1g
• 나트륨 : 80g
• 탄수화물 : 8g
• 섬유질 : 3g
• 단백질 : 4g

브로콜리는 영양이 풍부합니다. 한 줄기는 비타민 C 일일 권장량의 220%를 제공합니다(면역 체계에 도움이 되고 뼈 건강 에 필요함 ). 또한 460mg의 칼륨(다양한 신체 기능에 필요)의 일일 권장량의 13%를 함유하고 있습니다. 

참고로, 브로콜리는 비타민 C를 너무 많이 함유하고 있기 때문에 비타민을 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 비타민 C를 너무 많이 섭취하면(음식, 음료 및 보충제를 통해) 소화기 부작용(예: 설사 또는 위경련)이 발생할 수 있습니다.

브로콜리는 또한 신체에 다음을 제공합니다

• 비타민K
• 엽산
• 칼슘
• 마그네슘
• 셀렌

브로콜리의 위험

브로콜리 음식 알레르기는 채소를 섭취할 때 발생할 수 있습니다. 알레르기 반응은 모든 종류의 음식에서 발생할 수 있습니다. 그러나 브로콜리로 인한 알레르기 반응은 대부분의 음식 알레르기 반응에 속하지 않습니다.

또한 브로콜리는 가스와 복부팽만감을 유발할 수 있습니다 . 여기에는 위와 소장이 소화하기 어려운 설탕이 포함되어 있습니다. 장내 박테리아가 당분을 분해하려고 하면 복부팽만감과 불편함을 유발하는 가스가 생성됩니다. 

결론적으로

브로콜리는 뇌, 심장, 뼈 및 전반적인 건강과 관련된 이점을 제공합니다. 하지만 브로콜리를 먹으면 가스나 팽만감과 같은 부작용이 있을 수 있습니다. 

어떤 방식으로든 이 야채를 더 많이 섭취하는 것은 영양 섭취를 향상하고 건강을 보호하는 데 도움이 되는 현명한 방법입니다.