담낭에 가장 좋은 음식

담낭에 가장 좋은 음식

담낭은 간 아래에 위치한 작은 배 모양의 기관입니다. 담즙은 간에서 만들어지고 분비되어 지방 소화를 돕는 액체를 저장합니다.

담낭 문제는 일반적으로 담즙이 빠져나가야 하는 관인 담관이 담석에 의해 막혀서 담즙이 담낭에서 빠져나올 수 없을 때 발생합니다. 담석은 콜레스테롤이나 빌리루빈(담즙을 노란색으로 만드는 물질) 으로 구성된 작고 단단한 돌입니다 .

담석을 예방하면 담낭 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다. 이를 수행하는 한 가지 방법은 균형 잡힌 식단을 유지하는 것입니다.

담낭에 좋은 음식은 무엇일까?

연령, 담석 가족력, 성별 등 담낭 문제 에 대한 많은 위험 요인은 통제할 수 없습니다. 그러나 담낭 문제를 예방하고 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 식이 요법이 있습니다.

지중해식 및 DASH 다이어트

남성을 대상으로 한 한 대규모 연구에서는 지중해식 및 DASH(고혈압을 멈추기 위한 식이 요법) 식단을 준수하는 것이 증상이 있는 담낭 질환의 위험을 약 35% 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

두 가지 식단 패턴 모두 담석의 또 다른 위험 요소인 당뇨병 환자의 심장 건강을 개선하고 혈당 조절을 촉진하는 것으로 나타났습니다.

지중해식 식단은 대부분 식물성이며 소량의 살코기와 닭고기가 포함되어 있습니다. 다음과 같은 많은 양에 중점을 둡니다.

• 신선한 과일과 야채
• 통곡물
• 견과류
• 콩과 식물
• 생선과 해산물
• 올리브유

DASH 다이어트 패턴에는 이러한 지중해식 다이어트 식품이 포함되지만 저지방 유제품과 붉은 고기 및 나트륨 제한도 권장합니다.

담낭암은 드뭅니다. 하지만 통곡물, 과일, 채소를 포함하는 식단은 담낭암 위험을 줄일 수 있습니다. 

건강한 지방과 견과류

단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방은 담석 형성을 예방하고 담낭 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

특히, 연구에 따르면 단일 불포화 지방은 담낭이 수축되어 담즙을 더 효과적으로 내보내는 데 도움이 될 수 있습니다.

건강한 지방은 또한 콜레스테롤 과 중성지방 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 혈액 내 이러한 지방의 수치가 높으면 담석의 위험이 증가합니다.

담낭 건강과 직접적으로 연관되어 있는 건강한 지방은 다음과 같습니다.

• 견과류
• 올리브유
• 지방이 많은 생선 및 생선 기름 보충제

과일과 야채

다양한 과일과 채소를 식단에 포함시키면 담낭의 건강을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 음식은 영양분이 풍부할 뿐만 아니라 섬유질도 풍부하여 담낭 건강에 중요합니다.

섬유질은 소화 속도를 높이고 담즙산 생성을 감소시킬 수 있기 때문입니다.

오렌지와 자몽 과 같은 감귤류는 담낭 건강에 특히 중요한 것으로 나타났습니다. 키위, 피망, 딸기, 토마토 등 비타민 C가 풍부한 다른 과일과 케일, 시금치 등 비타민 C가 함유된 잎채소 도 담석 형성 에 보호 역할을 하는 것으로 나타났습니다.

식물성 식단

채식은 콜레스테롤 저하 효과로 인해 담낭 질환을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에 따르면 채식을 하는 여성은 비채식을 하는 여성에 비해 담석 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

비채식 식단을 따르는 콜레스테롤 수치가 높은 여성은 채식 식단을 따르는 콜레스테롤 수치가 정상인 여성에 비해 담석 질환 위험이 3.8배 더 높았습니다. 콜레스테롤 수치를 고려한 후에도 식단의 보호 효과는 그대로 유지되었습니다.

식사 시간 지키기

하루 세 끼의 균형잡힌 식사를 하면 담낭이 규칙적으로 비워지는 데 도움이 됩니다. 정기적으로 비우면 담석이 생길 가능성이 줄어듭니다.

이상적으로 이러한 식사는 담즙산 축적을 방지하기 위해 포화 지방 함량이 낮고 섬유질과 칼슘 함량이 높아야 합니다.

커피

커피 섭취는 담석 발병 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

정확한 메커니즘은 알려져 있지 않지만 커피 화합물은 담낭 수축을 자극하고 담즙의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

한 대규모 연구에 따르면 매일 6잔 이상의 커피를 마시는 사람은 커피를 마시지 않는 사람보다 담석 발병 위험이 23% 더 낮은 것으로 나타났습니다.