칼륨에 대해 알아야 할 모든 것
개요
칼륨은 다양한 신체 기능을 지원하는 필수 미네랄입니다. 그러나 이는 대부분의 사람들이 충분히 섭취하지 않는 영양소입니다.
칼륨이 중요한 이유, 필요한 양, 칼륨의 좋은 공급원에 대해 알아보려면 계속해서 읽어보세요.
칼륨이 필요한 이유는 무엇입니까?
칼륨은 건강한 심장 기능부터 신장 기능까지 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다.
이는 부분적으로 나트륨과의 관계 때문에 고혈압 관리를 위한 치료 식단인 고혈압을 멈추기 위한 식이요법(DASH) 식단의 핵심 영양소이기도 합니다.
칼륨은 나트륨과 함께 작용하여 신체 세포 내의 체액 함량인 세포내 체액량을 유지합니다.
칼륨은 다음과 같은 경우에 특히 중요합니다.
- 신장 기능
- 심장 기능
- 근육 수축
- 신경 전달
- 세포내액량
칼륨을 충분히 섭취하지 않으면 다음과 같은 몇 가지 잠재적인 결과가 발생할 수 있습니다 .
- 혈압 증가
- 뼈의 칼슘 감소
- 신장 결석 위험 증가
영양 실조로 인해 발생하는 상태인 재급유증후군으로 인해 심장 부정맥과 심장 마비가 발생할 수 있습니다.
재급유 증후군은 누군가가 영양실조에 걸렸을 때 에너지원, 특히 탄수화물이 너무 빨리 재도입되어 급격한 체액 및 전해질 변화를 일으킬 때 발생합니다.
칼륨은 혈액에서 세포로 빠르게 이동하여 심각한 저칼륨혈증(혈류의 정상 칼륨보다 낮음)을 유발하고 잠재적으로 사망할 수 있기 때문에 우려되는 전해질 중 하나입니다.
칼륨은 얼마나 필요합니까?
칼륨의 적절한 섭취량(AI)은 나이, 성별, 임신 또는 수유 여부에 따라 다릅니다.
남성
남성의 경우 연령 그룹에 따른 칼륨 AI는 다음과 같습니다 .
- 출생~6개월: 400밀리그램(mg)
- 7~12개월: 860mg
- 1~3세: 2,000mg
- 4~8세: 2,300mg
- 9~13세: 2,500mg
- 14~18세: 3,000mg
- 19~50세: 3,400mg
- 51세 이상: 3,400mg
여성
여성의 연령 그룹에 따른 칼륨 적절 섭취량은 다음과 같습니다.
- 출생~6개월: 400mg
- 7~12개월: 860mg
- 1~3세: 2,000mg
- 4~8세: 2,300mg
- 9~13세: 2,300mg
- 14~18세: 2,300mg
- 19~50세: 2,600mg
- 51세 이상: 2,600mg
임신과 수유
임신 중이거나 수유중인 개인의 경우 AI는 약간 다릅니다. 14~18세 수유 중인 개인의 경우 AI는 2,500mg이고, 19~50세인 경우 AI는 2,800mg입니다.
14~18세 임산부의 AI는 2,600mg이고, 19~50세 임산부의 AI는 2,900mg입니다. 삼
칼륨 함량이 높은 음식은 무엇입니까?
칼륨은 과일, 야채, 콩, 유제품, 고기 등 다양한 식품 에서 발견됩니다 . 최고의 칼륨 공급원은 다음과 같습니다.
- 말린 살구: ½컵에 16% 일일 섭취량(DV)
- 렌틸콩: 조리된 1컵에 16% DV
- 말린 자두 : ½컵에 14% DV
- 구운 감자: 중간 크기 1개에 13% DV, 과육만 있음
- 강낭콩: 1컵에 DV 13%
- 오렌지 주스: 1컵에 11% DV
식이 보충제를 통해 칼륨 섭취량을 늘릴 수도 있습니다. 그러나 일반적으로 과일과 채소를 통해 칼륨 섭취를 늘리는 것이 좋습니다. 특히 이러한 식품군에는 여러 가지 건강상의 이점이 있기 때문입니다.
저칼륨의 증상 및 치료
2013~2014년 국민건강영양조사(NHANES) 버전에 따르면 20세 이상 성인의 일일 평균 칼륨 섭취량은 남성의 경우 3,016mg, 여성의 경우 2,320mg입니다.
그러나 위험할 정도로 칼륨이 낮은 것은 일반적으로 칼륨 섭취가 부족해서 발생하는 것이 아닙니다. 이는 종종 설사 , 구토, 재섭식 증후군, 이뇨제, 심한 발한 또는 완하제 남용 의 결과입니다 .
저칼륨혈증(낮은 칼륨)은 혈액 검사를 통해 진단되며 혈청 칼륨 수치가 리터당 3.6밀리몰(mmol/L) 미만인 것이 특징입니다.
저칼륨혈증의 증상은 3mmol/L 미만에서 나타나기 시작하며 경미한 경우에는 변비, 피로 , 근력 약화 등이 나타나고, 심한 경우에는 다뇨증(과도한 소변 생성), 당 불내증, 근육 마비, 호흡 곤란, 심부정맥 등이 나타납니다.
저칼륨혈증에 권장되는 치료법에는 경증에서 중등도의 경우에는 칼륨 정제와 주입제를 병용하고, 심각한 경우에는 정맥 대체 요법이 포함될 수 있습니다.
고칼륨의 증상 및 치료
믿거나 말거나, 칼륨에는 허용 가능한 상한선(UL)이 없습니다. 신장이 건강한 경우, 과잉 칼륨은 일반적으로 소변을 통해 효과적으로 배설되며 신체는 3.5~5.0mmol/L의 정상적인 혈청 칼륨 범위를 유지합니다.
만성 신장 질환이 있거나 ACE 억제제 또는 안지오텐신 수용체 차단제를 복용하고 있는 사람의 경우, 신장의 차선 기능으로 인해 과도한 칼륨이 소변으로 배설되는 것을 방해하기 때문에 과도한 칼륨은 해로울 수 있습니다 . 실제로 이러한 경우 칼륨은 일반적으로 AI 미만의 양으로 제한되어야 합니다.
많은 경우, 고칼륨혈증(높은 칼륨)이 있는 사람에게는 아무런 증상이 없습니다. 그런 경우 증상에는 일반적으로 근육 약화, 무감각, 따끔거림 또는 메스꺼움이 포함됩니다.
고칼륨혈증 치료에는 정맥 내 칼슘, 인슐린 또는 이뇨제가 포함될 수 있습니다.
칼륨 결합제(음식과 함께 섭취하여 여분의 칼륨을 결합하고 배설하는 데 도움이 되는 분말)도 사용할 수 있습니다. 고칼륨혈증의 근본 원인이 신장 질환 이나 다른 심각한 신장 문제인 경우 투석이 필요할 수 있습니다.
결론적으로
칼륨은 대부분의 사람이 충분히 섭취하지 못하는 필수 미네랄입니다. 말린 과일, 야채, 콩류, 우유, 고기 등 다양한 식품에서 발견됩니다. 보충은 칼륨 섭취를 늘리는 또 다른 옵션입니다.
칼륨 섭취에 대한 허용 가능한 상한선은 없지만, 과도한 섭취는 신장 질환이 있거나 특정 약물을 복용하는 사람들에게 큰 문제를 일으킬 수 있습니다.
건강 관리 서비스 제공자는 귀하의 수준을 평가하고 적절한 섭취량보다 더 많거나 적게 섭취해야 하는 건강 문제가 있는지 판단하기 위해 보증된 경우 혈액 칼륨 수준을 확인할 수 있습니다.