퀘르세틴이란 무엇입니까? 효능, 식품, 복용량 및 부작용

퀘르세틴이란 무엇입니까? 효능, 식품, 복용량 및 부작용

개요

퀘르세틴은 염증을 줄이고 특정 질병 발병 위험을 낮추는 등 건강상의 이점을 가질 수 있습니다.

퀘르세틴은 다음과 같은 다양한 곳에 존재하는 천연 색소입니다.

• 과일
• 채소
• 곡물

이는 식단에서 가장 풍부한 항산화제 중 하나이며 신체가 만성 질환과 관련된 자유 라디칼 손상을 퇴치하는 데 중요한 역할을 합니다.

또한 항산화 특성은 다음을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 염증
• 알레르기 증상
• 혈압

퀘르세틴이란 무엇입니까?

퀘르세틴은 플라보노이드라고 불리는 식물 화합물 그룹에 속하는 색소입니다.

플라보노이드는 다음에 존재합니다.

• 채소
• 과일
• 곡물
• 차
• 와인

이는 심장 질환, 암 및 퇴행성 뇌 장애의 위험 감소를 포함하여 여러 가지 건강상의 이점 과 관련이 있습니다 . 

퀘르세과 같은 플라보노이드의 유익한 효과는 체내에서 항산화 제로 기능하는 능력에서 비롯됩니다 .  

항산화제는 자유 라디칼에 결합하여 중화시킬 수 있는 화합물입니다.

자유 라디칼은 불안정한 분자로, 수치가 너무 높아지면 세포 손상을 일으킬 수 있습니다.

자유 라디칼로 인한 손상은 암, 심장병 및 당뇨병을 포함한 수많은 만성 질환 과 관련이 있습니다 . 

퀘르세틴은 식단에서 가장 풍부한 플라보노이드입니다. 평균적인 사람은 다양한 음식을 통해 매일 10~100mg을 섭취하는 것으로 추정됩니다.

일반적으로 퀘르세틴을 함유하는 식품에는 양파, 사과, 포도, 베리, 브로콜리, 감귤류, 체리, 녹차, 커피, 레드 와인, 케이퍼 등이 있습니다. 

또한 분말 및 캡슐 형태의 건강 보조 식품으로도 제공됩니다.

사람들은 다음과 같은 여러 가지 이유로 이 보충제를 섭취합니다.

• 면역력 강화
• 염증과 싸우다
• 알레르기 퇴치
• 운동 수행 보조
• 전반적인 건강을 유지

퀘르세틴의 건강상의 이점

연구에 따르면 퀘르세틴의 항산화 특성은 다양한 잠재적인 건강상의 이점과 연관되어 있습니다. 다음은 과학에 기반한 최고의 이점 중 일부입니다.

염증을 줄일 수 있음

자유 라디칼은 단순히 세포를 손상시키는 것 이상의 역할을 할 수 있습니다.

연구에  따르면 높은 수준의 자유 라디칼은 염증을 촉진하는 유전자를 활성화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서, 높은 수준의 자유 라디칼은 염증 반응을 증가시킬 수 있습니다. 

신체가 감염을 치료하고 싸우는 데 약간의 염증이 필요하지만, 지속적인 염증은 특정 암은 물론 심장 및 신장 질환을 포함한 건강 문제와 관련이 있습니다.

연구에 따르면 퀘르세틴은 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 . 

시험관 연구에서 퀘르세틴은 종양 괴사인자 알파(TNFα) 및 인터루킨-6(IL-6) 분자를 포함하여 인간 세포의 염증 지표를 감소시켰습니다 . 

류마티스 관절염이 있는 여성 50명을 대상으로 한 8주간의 연구에서는 500mg 의 퀘르세틴을 복용한 참가자가 이른 아침 경직, 아침 통증 및 활동 후 통증이 크게 감소한 것으로 나타났습니다.  

또한 위약을 투여받은 사람들에 비해 TNFα와 같은 염증 지표가 감소했습니다.

이러한 발견은 유망하지만, 화합물의 잠재적인 항염증 특성을 이해하려면 더 많은 인간 연구가 필요합니다.

알레르기 증상을 완화시킬 수 있습니다

퀘르세틴의 잠재적인 항염증 특성은 알레르기 증상 완화를 제공할 수 있습니다.  

시험관 및 동물 연구에 따르면 염증과 관련된 효소를 차단하고 히스타민과 같은 염증 촉진 화학 물질을 억제할 수 있는 것으로 나타났습니다.  

예를 들어 한 연구에 따르면 퀘르세틴 보충제를 복용하면 생쥐에서 땅콩 관련 아나필락시스 반응이 억제되는 것으로 나타났습니다.  

하지만 이 화합물이 인간의 알레르기에 동일한 효과를 나타내는지는 불분명하므로 대체 치료법으로 권장되기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.

항암 효과가 있을 수 있음

퀘르세틴에는 항산화 특성이 있기 때문에 암과 싸우는 특성이 있을 수 있습니다 . 

시험관 및 동물 연구를 검토 한 결과 , 퀘르세틴은 전립선암 세포에서 세포 성장을 억제하고 세포 사멸을 유도하는 것으로 나타났습니다.  

다른 시험관 및 동물 연구에서는 이 화합물이 간암, 폐암, 유방암, 방광암, 혈액암, 결장암, 난소암, 림프암 및 부신암 세포에 유사한 효과를 갖는 것으로 나타났습니다.  

이러한 발견은 유망하지만, 퀘르세틴이 암의 대체 치료법으로 권장되기 전에 인간 연구가 필요합니다.

만성 뇌 질환의 위험을 낮출 수 있습니다

연구에 따르면 퀘르세틴의 항산화  특성은 알츠하이머병 및 치매와 같은 퇴행성 뇌 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

한 연구에서 알츠하이머 병에 걸린 쥐는 3개월 동안 2일마다 퀘르세틴 주사를 맞았습니다. 

연구가 끝날 무렵, 주사는 알츠하이머병의 여러 지표를 역전시켰고, 쥐는 학습 테스트에서 훨씬 더 나은 성적을 거두었습니다.

다른 연구에서는 퀘르세틴이 풍부한 식단 이 알츠하이머병의 지표를 감소시키고 질병의 초기 중간 단계에 있는 생쥐의 뇌 기능을 개선했습니다. 

그러나 이 식단은 중후기 알츠하이머병이 있는 동물에게는 거의 또는 전혀 영향을 미치지 않았습니다.

커피는 알츠하이머병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있는 인기 있는 음료입니다.

실제로 연구에 따르면 카페인이 아닌 퀘르세틴이 이 질병에 대한 잠재적인 보호 효과를 담당하는 커피의 주요 화합물이라는 사실이 밝혀 졌습니다.  

이러한 발견은 유망하지만 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.